Bidara (Ziziphus mauritiana)
Bidara, atau Ziziphus mauritiana, tumbuh bersahaja di lahan kering hingga pekarangan rumah dengan cabang berduri dan daun kecil mengkilap. Pohon ini dikenal luas sebagai penghasil buah bidara yang rasanya manis asam menyegarkan. Di balik tampilannya yang sederhana, bidara menyimpan daya adaptasi tinggi terhadap iklim panas dan tanah miskin unsur hara. Di Jawa dikenal sebagai bidara atau widara. Di Bali disebut widara, sementara di Nusa Tenggara dikenal sebagai bidara laut. Di beberapa wilayah Sumatra dijumpai sebutan apel India, mengikuti asal introduksinya. Ragam nama tersebut mencerminkan persebarannya yang luas serta pemanfaatannya sejak lama oleh masyarakat. ---ooOoo--- Buah bidara dapat dimakan segar atau diolah menjadi manisan dan selai. Kandungan vitamin C dan antioksidan membuatnya bernilai gizi cukup tinggi. Daun dan kulit batang secara tradisional dimanfaatkan sebagai bahan ramuan herbal, sementara pohonnya berfungsi sebagai peneduh dan penahan erosi di daerah ...