Ikan Belida (Chitala lopis)
Di perairan sungai besar yang alirannya tenang, sosok ini meluncur anggun seperti bayangan perak. Geraknya halus, tubuhnya pipih memanjang, dan setiap lengkung siripnya menghadirkan kesan sunyi yang khas perairan tawar Nusantara. Keberadaannya kerap diceritakan dalam ingatan kolektif masyarakat sungai sebagai ikan bernilai tinggi sekaligus penuh wibawa. Chitala lopis dikenal luas dengan nama ikan belida . Sebutan ini umum digunakan di Sumatra dan Kalimantan, terutama di daerah aliran sungai besar tempat spesies ini dahulu melimpah. Di beberapa wilayah, belida juga disebut belido atau ikan pipih atau ikan pisau . Ragam nama lokal tersebut mencerminkan ciri bentuk tubuhnya yang khas serta kedekatan masyarakat dengan ikan air tawar bernilai tinggi ini. ---ooOoo--- Belida sejak lama dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi karena dagingnya putih, lembut, dan memiliki cita rasa khas. Dagingnya menjadi bahan utama berbagai olahan tradisional seperti pempek dan kerupuk ikan. Selain...