Simpur (Dillenia indica)
Di tepi sungai, rawa dangkal, hingga pekarangan rumah di daerah tropis, berdiri pohon berdaun besar dengan buah unik menyerupai bola hijau berlekuk. Aromanya segar, rasanya asam, dan tampilannya mencolok. Kehadirannya kerap menjadi penanda kawasan lembab yang masih subur, sekaligus sumber pangan tradisional bagi masyarakat setempat. Dillenia indica dikenal sebagai simpur. Di beberapa daerah Sumatra dan Kalimantan, tanaman ini juga disebut simpor atau simpoh. Penyebutan tersebut merujuk pada pohonnya yang rindang dan buahnya yang khas. Di luar Indonesia, simpur dikenal sebagai elephant apple, namun di Nusantara tanaman ini lebih akrab sebagai pohon buah asam liar yang sering tumbuh di sekitar aliran air. ---ooOoo--- Buah simpur dimanfaatkan sebagai bahan masakan tradisional, terutama sebagai pemberi rasa asam alami pada gulai atau sambal. Daging buahnya juga dapat diolah menjadi manisan dan minuman segar. Daunnya yang lebar kerap digunakan sebagai pembungkus makanan, seme...